Här bakas det i hettan – "Svettigt som bara den"

Termometern står på över 30 grader och ugnen på 175 när det bakas Milanostänger i kaffestugan i Salvedal.

Susanne Molin och Inger Westerling trivs i köket till kaffestugan på Salvedal. "Det finns alltid något att göra och det är mysigt att vara här", säger Susanne Molin.

Susanne Molin och Inger Westerling trivs i köket till kaffestugan på Salvedal. "Det finns alltid något att göra och det är mysigt att vara här", säger Susanne Molin.

Foto: Lotta Willsäter

Yxnerum2022-06-28 17:00

– Vi har fläkten igång och AC:n är på, säger Susanne Molin som står i köket i kaffestugan under tisdagen. 

Här driver Yxnerums hembygdsförening det gamla skjutshållet och gästgiveriet vidare. Aktiviteterna är många.

undefined
Susanne Molin och Inger Westerling trivs i köket till kaffestugan på Salvedal. "Det finns alltid något att göra och det är mysigt att vara här", säger Susanne Molin.

Midsommarafton drog runt 300 personer till Salvedal. Nu har den lövade midsommarstången torkat. Närmast på sommarprogrammet står fruntimmersveckan, som inleds på Fredrik-dagen, den 18 juli och pågår hela veckan. 

– Då blir det sju sorter kakor och tårta varje dag, säger Inger Westerling som är anställd i föreningen och tillsammans med andra medlemmar ser till att det blir bullar, kakor och smörgåsar i serveringen.

undefined
Milanostänger. Frasiga och fyllda med mandelmassa.

För dagen bakar hon Milanostänger. Degen är lite svårkavlad i värmen, men det blir fina stänger toppade med mandelspån. 

Kaffestugan håller öppet fyra dagar i veckan; från söndag till onsdag ända fram till slutet av augusti. Dessutom under sommarens arrangemang; tantverkstad den 23 juli, musik- och spelmansstämma den 6 augusti, nostalgikafé den 27 augusti och under Östgötadagarna 3–4 september. 

Föreningen har en stor skara medlemmar som arbetar ideellt, både i kaffestugan och med byggnader och parken. 

– Det är otroligt många som ställer upp, säger Inger Westerling.

undefined
Gunilla Hallberg är en av flera som jobbar ideellt i Yxnerums hembygdsförening. Hon är uppvuxen vid Grensholm vid Roxen, men bor idag i Holland och har sommarhus i trakten. "Den bästa platsen", säger hon om sommarvistet.

Gunilla Hallberg, som bor i Holland och har sommarhus i trakten, är en av dem som jobbar ideellt. 

– Det är roligt att bidra och att träffa folk, säger hon.

undefined
Kaffestugan i Salvedal lockar både turister och hemvändare, men också folk från trakten. Susanne Molin och Gunilla Hallberg tar hand om disken efter dagens första sällskap.

Susanne Molin framhåller gemenskapen och platsen.

– Man blir alltid lugn när man kommer hit. Det är mysigt att vara här. 

undefined
I taket i köket hänger virkade grytlappar.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!