Inför storpubliken i Mexiko City fick Verstappen en kanonstart och bjöd därefter på en uppvisning och vann överlägset i sin Red Bull-bil.
Spänningen fanns i stället bakom nederländaren, där Hamilton på andraplatsen jagades frenetiskt av mexikanske hemmaåkaren Sergio Perez. Men Hamilton höll undan och åkte i mål som tvåa, 16 sekunder bakom Verstappen. Perez åkte i mål som trea och såg till att det blev två Red Bull-förare på prispallen.
Med fyra lopp kvar av mästerskapet leder Max Verstappen med 19 poängs marginal ned till Mercedeskonkurrenten och regerande världsmästaren Hamilton.
– Det ser så klart bra ut, men det kan svänga snabbt, säger Verstappen i segerintervjun.
Nästa helg väntar GP-loppet i brasilianska São Paulo.