Jag är vegetarian och tränar i stort sett varje dag. Vad bör jag tänka på när det gäller min kost?
Gunilla Lindeberg: Om du äter både mjölkprodukter och ägg är det inga svårigheter att få ihop en bra mathållning.
Det kan vara lite knivigt att få ihop tillräckligt med järn, speciellt för unga tjejer. Gröna grönsaker, bönor och linser, fullkorn, torkade aprikoser och cashewnötter är bra järnkällor. Och inte minst så kan du ta upp mer av järnet i maten om du äter något C-vitaminrikt till, så ät generöst med olika sorters grönsaker och frukt, inte minst de fina apelsinerna som kommer så här års.
Prima protein finns i alla mjölkprodukter och ägg. Bönor, linser, soja och jordnötter är också riktigt bra proteinkällor.
När du äter vegetariskt är det, precis som för blandkostare som tränar mycket, viktigt att det finns med något proteinrikt i maten. Så skippa inte bara kött och fisk utan byt mot vegetariska proteinkällor som bönor, linser, keso, ost och/eller ägg. Mjölkprodukter innehåller riktigt bra protein för dig som tränar mycket!
Och sist men inte minst så är det viktigt att äta tillräckligt mycket mat när du tränar mycket. Om du äter väldigt stor andel grönsaker och lite fett är det svårt att få tillräckligt mycket energi.Tappar du i vikt och/eller energi så fyll på med större portioner, extra nötter, röror, dressingar och mellanmål. Lycka till med din träning och mat!